「 レシピ 」 一覧

ふわふわかき氷機とふわふわにするコツを紹介

  かき氷屋さんで売っているかき氷って「ふわふわ・サラサラ」で雪のような口溶けですよね。自宅ではなかなか再現できません。どうやったらあの味に近づくのでしょうか?   ふわ

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梅酢の作り方!使い方やレシピも紹介

2015/04/03 | 食べ物

疲労回復などの効果に加え、インフルエンザ予防にも効果がある梅酢。万能な調味料でもある梅酢、ぜひ手作りしてみませんか? 作り方は?① 梅酢を作る瓶をよく洗い、焼酎で消毒する。 ② 青梅の実は、

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オクラを使ったレシピを紹介

夏の旬野菜であるオクラ。なかなか主役の野菜になれませんが、ネバネバとしたぬめりとぷちぷちした食感が美味しいですよね。そんなオクラを使ったレシピを紹介します。   オクラを使ったレシピ

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ズッキーニのレシピ!簡単レシピや人気レシピの紹介

「ズッキーニ」。聞きなれない野菜ですが、スーパーなどでも見かけることが多くなりましたよね。食べてみたいけど食べ方がわからない方のためにレシピを紹介します。ズッキーニは、見た目はきゅうりに似ています

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らっきょうの漬け方!健康に良く夏バテ、食欲不振にぴったりの食べ物

カレーライスのお供、お酒のおつまみをして欠かすことのできないらっきょう。ご家庭でも手作りしてみませんか?   漬け方 http://www.youtube.com/watch?v=

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しそジュースの作り方!そのカロリーや賞味期限も紹介

  しそは、古くから日本に自生する「和風ハーブ」です。香りは食欲をそそり、ミネラルやビタミンも豊富です。料理の付け合せや薬味に利用されることが多いですが、アイディア次第でいろいろな料理に使えます。そ

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杏ジャムの作り方!賞味期限やカロリーについて

杏は酸味が強いので、生食よりもジャムや洋菓子に加工されることが多い果物です。最近は「アプリコット」という英語でご存知の方も多いのではないかと思います。日本では、主に青森県などで栽培されています。そんな

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アスパラのレシピ!下ごしらえやアレンジレシピの紹介

アスパラは、春から夏にかけて出てくる新芽を食べる野菜です。シャキシャキしておいしいアスパラのレシピを紹介します。   下ごしらえは? アスパラは、根元が硬いですので、硬いところは数

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イチゴジャムの作り方!カロリーなども紹介

  イチゴの時期になると作ってみたくなりませんか?トーストにのせるのもよし、ムースやヨーグルトに混ぜてもよし、使い方いろいろです。お肉のソテーにも意外と合うんですよ。   作り方は?

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遠足のお弁当!定番レシピを簡単アレンジ

毎回悩んでしまう遠足のお弁当。いろんなレシピを紹介します。   定番レシピを少しアレンジ お弁当といえば、おにぎり、唐揚げ、卵焼き、ウィンナー、フルーツなどが定番でしょう。これを簡

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柏餅の豆知識!由来や葉っぱは食べれる?などを紹介

2015/03/08 | 食べ物 , ,

5月5日の端午の節句には、柏餅や粽(ちまき)を食べますね。これには、理由があるのですよ。   柏餅とは? 柏餅とは、平たく丸めた上新粉で作った餅も二つに折り、間に餡をはさんでカシワ

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桜えびを食べよう!新鮮な桜えびの手に入れ方やレシピの紹介

2015/03/06 | 食べ物

透き通ったピンク色をしていることからそう呼ばれるようになった「桜えび」。日本では、駿河湾でしか水揚げされておらず、漁期も4~6月、10~12月と決められているため、新鮮なものを見かけたこともない人

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新じゃがレシピ!人気・定番、おすすめレシピの紹介

2015/03/05 | 食べ物

じゃがいもの料理って簡単でおいしいものが多いですが、よく「新じゃが」という言葉も耳にします。じゃがいもと新じゃがってなにか違いはあるのでしょうか?   新じゃがとは? 新じゃがは、

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わらびのあく抜きとレシピの紹介

2015/03/05 | 食べ物

  わらびって? わらびは、シダ植物の一種で、草原、谷地、原野など日当たりの良いところに群生しています。山菜として食べられることで知っている方も多いのではないでしょうか?わらびは、春を告げる山菜と

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バーベキューのレシピ!人気やおすすめと簡単レシピの紹介

買ってきたお肉と切った野菜を焼いて、タレをつけて食べるだけ、シメは焼きそば。そんなバーベキューをしている方、バーベキューはもっと奥深いのです。ひと手間加えて準備すれば、もっと美味しく楽しく食べるこ

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イースターのお菓子!人気・定番や手作りなどの紹介

「イースター」は、キリスト教最大の祝日。十字架の上で死んだキリストがよみがえったことを記念する日です。日本では、「復活祭」と呼んでいます。このイースターの日付は、「春分の日の後の最初の満月の次に来

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たけのこレシピ!下処理や1本をまるごと使い切るレシピを紹介

  春になると、冬の寒さに耐えたタケノコが旬を迎えます。春のおもてなし料理にもぴったりではないでしょうか?そんなたけのこレシピを紹介します。   タケノコの下処理 タケノコは、下処理

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いかなごの釘煮!手に入れ方やレシピの紹介

兵庫県淡路島などの瀬戸内海東部沿岸部地方で親しまれている郷土料理「いかなごの釘煮」について紹介します。   いかなごとは? あまり聞いたことのない魚ですが、イワシなどと並んで沿岸の

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小松菜のレシピ!人気やおすすめと栄養の紹介

冬に旬を迎える小松菜。ハウス栽培が盛んになりスーパーで一年中見かけますが実は冬が一番美味しい時期なのです。小松菜を使ったレシピを紹介します。   簡単レシピは? 簡単に食べられるの

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山菜の天ぷらの作り方のコツやカロリーなどの紹介

雪が溶けて、春になると土の中から小さな芽が姿を現します。春はいろんな山菜が美味しい季節。煮物や和え物にしても美味しいですが、苦味にある山菜を天ぷらにするのも美味しいですよね。さっくりとした歯ごたえ、ほ

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さっぽろ雪まつり2018!期間・会場、見どころや注意点など

日本の冬を代表するイベントと言えば「さっぽろ雪祭り」。1950年に地元

恵方巻き
恵方巻き2018!いつ食べる?ルールや方角の紹介

今では、全国的に食べられるようになった恵方巻き。その年の縁起を担いでい

神戸イルミ
神戸イルミナージュ2017!アクセス方法や見どころを紹介

神戸イルミナージュは、神戸フルーツ・フラワーパーク園内で毎年開催されて

茅ヶ崎花火大会2015
サザンビーチちがさき花火大会2017の日程とアクセス方法

茅ヶ崎の夏の風物詩、「サザンビーチちがさき花火大会」が、2017年も8

大文字焼
箱根強羅夏まつり大文字焼2017の日程と観賞スポット

毎年、8月16日に行われる箱根強羅夏まつり大文字焼。2017年も8月1

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