簡単人気の鍋レシピの紹介

公開日: : 最終更新日:2014/09/09 健康, 季節, 手作り, 生活, 美容, 食べ物 , ,

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寒くなると食べたくなるが「鍋」。

簡単にでき、しかも野菜もたくさん摂ることができます。

お肉や魚などもいれ、野菜やキノコもたっぷり!

まさに理想の栄養が摂れるのが鍋料理です。

さて、どんなレシピが人気なのでしょうか?

紹介したいと思います。

 

人気レシピ紹介

≪もやしと豚肉の蒸し鍋≫

簡単節約ヘルシー3拍子揃った鍋です。

① 千切りにした白菜、もやしを鍋に入れる。(あればキノコでもなんでも入れてください。)

② その上に豚肉をのせる。

③ 火にかけ蒸し焼きにします。野菜の水分で焦げません。

④ ポン酢、ゴマダレ、大根おろし、お好みのたれで召し上がってください。鍋の途中で卵を投入してもおいしいですよ。

 

≪トマトカレー鍋≫

子どもも大好きな味です。知らない間に野菜を食べていますよ。

① 野菜、肉は食べやすい大きさに切る。(じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツなど、肉は鶏ももが合います。)

② トマト缶1缶、水2カップ、コンソメ1個、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1を火にかける。煮たったらカレールー2かけを入れて溶かす。

③ 肉と野菜と投入し、火が通るまで煮込む。
鍋のシメは、チーズとご飯を入れたチーズリゾットがおすすめですし、パスタをいれてもおいしいです。

 

≪味噌キムチ鍋≫

身体がポカポカ温まりスタミナがつきますよ。

① だし汁7カップに、しょうゆ、みりん、酒を各50㏄、塩小さじ1、味噌大さじ4を火にかけ、肉、野菜を入れる。

② 肉や野菜に火が通ったら、キムチを汁ごと投入。味を見て足りなければ塩を入れてください。キムチの量はお好みです。
しめは、ちゃんぽん麺がおススメです。ピリ辛でやみつきになります。

 

≪豆乳鍋≫

イソフラボンたっぷりの女性向けレシピです。お肉に手羽先をいれればコラーゲンもたくさん摂ることができます。

① 昆布出し汁600㏄、鶏がらスープの素大さじ1、豆乳300㏄、塩、砂糖各小さじ1を煮立てる。

② 具材を入れ、火を通す。(骨付きの鶏肉、白菜、絹ごし豆腐、春雨などの具材がおススメです。)

 

最後に

最近は、さまざまな鍋のスープがスーパーなどに売っていますので、

出汁を作るのが大変だという方も、鍋のスープさえ購入すれば、

すぐにおいしい鍋を作ることができます。

具材も、肉の代わりに魚、ウィンナーにしてもよいですし、

ひき肉でおだんごにしてもよし。

トマトをまるごといれるというのもありです。

意外においしいですよ。

家庭ごとのアレンジを楽しんでみてください。

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