「 食べ物 」 一覧

夏のおもてなし料理!簡単レシピや人気・定番の紹介

2015/05/03 | 食べ物

暑さで食中毒が気になる夏、夏バテ防止にスタミナをつけて欲しい夏、そんな夏のおもてなし料理を紹介します。 人気・定番は?料理とは呼べないかもしれませんが、人気の夏のおもてなしといえばお酒と枝豆

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ふわふわかき氷機とふわふわにするコツを紹介

  かき氷屋さんで売っているかき氷って「ふわふわ・サラサラ」で雪のような口溶けですよね。自宅ではなかなか再現できません。どうやったらあの味に近づくのでしょうか?   ふわ

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梅酢の作り方!使い方やレシピも紹介

2015/04/03 | 食べ物

疲労回復などの効果に加え、インフルエンザ予防にも効果がある梅酢。万能な調味料でもある梅酢、ぜひ手作りしてみませんか? 作り方は?① 梅酢を作る瓶をよく洗い、焼酎で消毒する。 ② 青梅の実は、

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オクラを使ったレシピを紹介

夏の旬野菜であるオクラ。なかなか主役の野菜になれませんが、ネバネバとしたぬめりとぷちぷちした食感が美味しいですよね。そんなオクラを使ったレシピを紹介します。   オクラを使ったレシピ

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ズッキーニのレシピ!簡単レシピや人気レシピの紹介

「ズッキーニ」。聞きなれない野菜ですが、スーパーなどでも見かけることが多くなりましたよね。食べてみたいけど食べ方がわからない方のためにレシピを紹介します。ズッキーニは、見た目はきゅうりに似ています

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杏ジャムの作り方!賞味期限やカロリーについて

杏は酸味が強いので、生食よりもジャムや洋菓子に加工されることが多い果物です。最近は「アプリコット」という英語でご存知の方も多いのではないかと思います。日本では、主に青森県などで栽培されています。そんな

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アスパラのレシピ!下ごしらえやアレンジレシピの紹介

アスパラは、春から夏にかけて出てくる新芽を食べる野菜です。シャキシャキしておいしいアスパラのレシピを紹介します。   下ごしらえは? アスパラは、根元が硬いですので、硬いところは数

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そら豆の茹で方!水塩酒の黄金比率と保存方法の紹介

店頭にそら豆が並び出すと、いよいよ春が来たなあと実感しますよね。そんなそら豆、脇役食材が故に、下ごしらえも適当にしていませんか?ゆで方によって食感が変わりますので、美味しく食べるためにも基本のゆで

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イチゴジャムの作り方!カロリーなども紹介

  イチゴの時期になると作ってみたくなりませんか?トーストにのせるのもよし、ムースやヨーグルトに混ぜてもよし、使い方いろいろです。お肉のソテーにも意外と合うんですよ。   作り方は?

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たけのこの正しい保存方法

2015/03/11 | 食べ物 ,

たけのこをたくさん頂いたけど、どうすればよいかわからない方、たけのこの保存方法について紹介します。   そのままの保存は? たけのこは、鮮度が落ちると苦味が出てくるためそのまま保存

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遠足のお弁当!定番レシピを簡単アレンジ

毎回悩んでしまう遠足のお弁当。いろんなレシピを紹介します。   定番レシピを少しアレンジ お弁当といえば、おにぎり、唐揚げ、卵焼き、ウィンナー、フルーツなどが定番でしょう。これを簡

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柏餅の豆知識!由来や葉っぱは食べれる?などを紹介

2015/03/08 | 食べ物 , ,

5月5日の端午の節句には、柏餅や粽(ちまき)を食べますね。これには、理由があるのですよ。   柏餅とは? 柏餅とは、平たく丸めた上新粉で作った餅も二つに折り、間に餡をはさんでカシワ

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桜えびを食べよう!新鮮な桜えびの手に入れ方やレシピの紹介

2015/03/06 | 食べ物

透き通ったピンク色をしていることからそう呼ばれるようになった「桜えび」。日本では、駿河湾でしか水揚げされておらず、漁期も4~6月、10~12月と決められているため、新鮮なものを見かけたこともない人

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新じゃがレシピ!人気・定番、おすすめレシピの紹介

2015/03/05 | 食べ物

じゃがいもの料理って簡単でおいしいものが多いですが、よく「新じゃが」という言葉も耳にします。じゃがいもと新じゃがってなにか違いはあるのでしょうか?   新じゃがとは? 新じゃがは、

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わらびのあく抜きとレシピの紹介

2015/03/05 | 食べ物

  わらびって? わらびは、シダ植物の一種で、草原、谷地、原野など日当たりの良いところに群生しています。山菜として食べられることで知っている方も多いのではないでしょうか?わらびは、春を告げる山菜と

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バーベキューのレシピ!人気やおすすめと簡単レシピの紹介

買ってきたお肉と切った野菜を焼いて、タレをつけて食べるだけ、シメは焼きそば。そんなバーベキューをしている方、バーベキューはもっと奥深いのです。ひと手間加えて準備すれば、もっと美味しく楽しく食べるこ

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さくらんぼ狩りに行こう!山形県の有名スポットや注意点について

初夏の訪れとともに可愛らいいルビー色の実を付けるさくらんぼ。さくらんぼの国内生産量の7割を占めるのが山形県なんだそうです。そんな山形県では、さくらんぼ狩り体験も盛んにおこなわれています。山形県の有

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イースターのお菓子!人気・定番や手作りなどの紹介

「イースター」は、キリスト教最大の祝日。十字架の上で死んだキリストがよみがえったことを記念する日です。日本では、「復活祭」と呼んでいます。このイースターの日付は、「春分の日の後の最初の満月の次に来

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たけのこレシピ!下処理や1本をまるごと使い切るレシピを紹介

  春になると、冬の寒さに耐えたタケノコが旬を迎えます。春のおもてなし料理にもぴったりではないでしょうか?そんなたけのこレシピを紹介します。   タケノコの下処理 タケノコは、下処理

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潮干狩り木更津のおすすめスポットの紹介

木更津は、東京からアクアラインで約60分、とても身近な地域です。そんな木更津の春から夏のリゾートといえば、潮干狩りです。木更津の海岸部は、どこもとても広大で潮干狩りに適しています。しかもそこで採れ

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さっぽろ雪まつり2018!期間・会場、見どころや注意点など

日本の冬を代表するイベントと言えば「さっぽろ雪祭り」。1950年に地元

恵方巻き
恵方巻き2018!いつ食べる?ルールや方角の紹介

今では、全国的に食べられるようになった恵方巻き。その年の縁起を担いでい

神戸イルミ
神戸イルミナージュ2017!アクセス方法や見どころを紹介

神戸イルミナージュは、神戸フルーツ・フラワーパーク園内で毎年開催されて

茅ヶ崎花火大会2015
サザンビーチちがさき花火大会2017の日程とアクセス方法

茅ヶ崎の夏の風物詩、「サザンビーチちがさき花火大会」が、2017年も8

大文字焼
箱根強羅夏まつり大文字焼2017の日程と観賞スポット

毎年、8月16日に行われる箱根強羅夏まつり大文字焼。2017年も8月1

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