バーベキューの食材をいろいろ紹介

公開日: : 最終更新日:2015/05/16 アウトドア , ,

BBQ食材

バーベキューの買い出し。皆さんは何を買いますか?食材などいろいろ紹介します。

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定番・人気は?

バーベキューの定番食材といえば、やはり。牛肉、豚肉、フランクフルトなどなど。その他は、玉ねぎ、かぼちゃ、なす、ピーマンなどでしょうか?野菜はあるものなんでもOKだと思います。普段は、千切りなどのサラダにするキャベツだって大きめに切って焼くととても美味しいですよね。バーベキューシーズンに美味しくなるトマトだって焼くと意外とGOODです。

 

おすすめ食材は?

それ以外のおすすめ食材を紹介します。 

ホタテ

家のキッチンでは焼きづらいホタテでもバーベキューなら殻つきで何個でも焼けちゃいます。醤油やネギなどで味付けしてスープごといただきましょう。

 

エビ、イカ、魚のカマ

やはりバーベキューでは魚介類がおすすめです。エビは一尾ごと豪快に焼きましょう。イカは身と足を別々に焼いたほうが良いでしょう。魚のカマも塩コショウの味付けだけでとっても美味しくいただけます。

 

とうもろこし、焼きナス

これは、定番でもありますね。醤油を塗って焼いた焼きもろこしは甘くて香ばしいです。またアルミホイルで皮ごとナスを包んで焼くのも普通に焼くのと違った美味しさがあります。

 

フランスパン

バーベキューで焼くとさらに美味しくなります。オリーブオイルをかけるとさらに美味しいです。女子は喜びます。

 

マシュマロ

これが意外、焼くと美味しいんですよ。

 

簡単に作れるものは?

簡単に作れてバーベキューにぴったりのメニューです。 

焼きおにぎり

ご飯を炊くときに昆布、ダシ、酒を入れるとさらに美味しくなります。炊きあがったご飯にごま油少々と醤油を入れて混ぜ合わせ握ります。焦げ目がついたおにぎりはとても美味しいですね。

 

シイタケピザ

シイタケにピザソースとチーズを塗って焼くだけです。ピザソースがなければプチトマトをおいたりケチャップでもいいです。

 

じゃがバター

アルミホイルに塩をバターをふりかけたじゃがいもを包んで焼くだけです。ホクホクになりますよ。

 

焼きバナナのチョコレートソース

バナナを皮付きのまま黒くなるまで焼きます。焼けたら皮を開いて、溶かしたチョコレート(アルミホイルに耐熱容器を入れてチョコを溶かしておくと良いです)をかけて出来上がりです。バーベキューのデザートに良いですね。

 

串焼き

ただ、肉と野菜を焼くだけでなく、串に刺して焼くと見た目にもさらに美味しそうに見えますよ。

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